一次又一次,,,,,,,我都会有一种激动,,,,,,,想写一写8号茶庄,,,,,,,随即,,,,,,,又有些害怕:以我对茶的简陋相识,,,,,,,能再现茶的风情?????
我与8号茶庄结缘是在2年前,,,,,,,外出效劳时间有余,,,,,,,随向导一起来到了8号茶庄,,,,,,,老板是潮汕人,,,,,,,姓李,,,,,,,四十几岁的样子,,,,,,,随和、谦卑。。。。。。。。他亲热招待:“来,,,,,,,品茗!”随即候汤、洗茶、刮沫、淋罐、烫杯、洒茶……这一连贯专业的冲茶程序,,,,,,,配上茶艺师灵巧的双手,,,,,,,有着一种幽意平和的美。。。。。。。。我也学着茶艺师的样子,,,,,,,手捧热气腾腾的茶汤,,,,,,,先入口,,,,,,,再以舌卷起花,,,,,,,充分滋润后咽下,,,,,,,一股绵香袭来,,,,,,,稍后回甘至喉。。。。。。。。茶艺师是个仔细的玉人,,,,,,,为了照顾差别客人的口感,,,,,,,只管将一沏茶冲出好喝的茶汤,,,,,,,随着水壶水温的缓慢下降,,,,,,,每次注水的缓急快慢及水停留的时间各有差别,,,,,,,小小的茶艺里随处是学问。。。。。。。。
我细细端详起店里来,,,,,,,店开在工业区的写字楼里,,,,,,,谋划的主要是产在云南的普洱茶,,,,,,,据店主说,,,,,,,店主与云南茶农协商,,,,,,,包买了云南几颗老茶树,,,,,,,由于加工工艺、茶质稳固,,,,,,,自然也就养出一群“茶客”,,,,,,,老板赚取合理的利润,,,,,,,客人也喝到好茶,,,,,,,在时代车轮飞速前进的今天,,,,,,,这种坐等客上门看似有些落伍的方法倒也细腻新奇、温暖人心。。。。。。。。入门正墙上,,,,,,,一面“正清和”的来自某位书法人士的墨迹刚劲有力,,,,,,,墨绿色的木边框,,,,,,,简朴、有韵味,,,,,,,与茶店完美无缺。。。。。。。。
一来二往,,,,,,,我与店主熟悉起来,,,,,,,通常途经,,,,,,,必讨一杯茶喝,,,,,,,比起外面士多店用来止渴的五花八门的饮料,,,,,,,茶更让人温暖、惬意。。。。。。。。
我有幸喝到数目未几的“冰岛”,,,,,,,虽然我于茶是外行,,,,,,,但那种绵醇的甘香,,,,,,,让我耐久难忘。。。。。。。。于好茶,,,,,,,我以为最好的推销方法莫过于“奉茶”。。。。。。。。喝了茶,,,,,,,见真劣,,,,,,,买与不买,,,,,,,立见分晓。。。。。。。。
对茶的逐步相识,,,,,,,修正了我“饮茶只是止渴”的私见,,,,,,,让我不禁想起宋代诗人杜耒的《寒夜》:寒夜客来茶当酒,,,,,,,竹炉汤沸火初红。。。。。。。。寻常一样窗前月,,,,,,,才有梅花便差别。。。。。。。。????腿死戳耍,,,,,,炉火正旺,,,,,,,一股醇厚且带着暖意的茶香弥漫了整个房间,,,,,,,亲情、友情与外面的严寒形成比照,,,,,,,朗月疏梅,,,,,,,尚有什么俗事懊恼不可抛却呢?????